Dernières expositions: Toutankhamon à la Halle de la Vilette – De Vinci au Louvre – Tolkien à la BNF

L’année dernière, je me suis rendue à plusieurs expositions sans avoir le temps d’en parler ici, dommage! j’avais beaucoup aimé l’expo sur la lune au grand palais, celle sur les météorites au jardin des plantes et celle de Tokyo à travers les mangas à la halle de la villette.

Pour ce dernier trimestre 2019, je me suis rendue dans les tous derniers jours, à l’expo consacrée à Toutankhamon à la halle de la villette. J’ai préféré attendre que l’engouement retombe un peu mais en réalité il n’est jamais retombé!

Malgré un billet réservé pour 17h, j’attends environ 20 minutes dehors avant de pouvoir rentrer. On est obliger de passer par une salle sombre afin de visionner un film de 5 minutes qui présente l’expo en racontant rapidement la découverte du tombeau par l’archéologue Carter. Le film n’est pas très intéressant, un peu cheap et donne un coté disneyland à l’expo… On devine qu’il permet uniquement de réguler les spectateurs.

Il y a du monde, comme la plupart des gens le disent dans les commentaires, mais est ce que ça m’a gâché le plaisir? pas vraiment finalement. Les gens sont peu ordonnés et logiques, ça va dans tous les sens, une personne qui se met au beau milieu d’un passage entre deux vitrines, pour observer de loin une statuette et qui se plaint quand les gens la bouscule, un autre qui s’arrête dans un couloir noir dans lequel il ne se trouve absolument rien et qui se demande pourquoi des gens lui rentre dedans…mais finalement, j’ai quand même pu voir de magnifiques pièces qu’on ne peut pas voir tous les jours. Elles sont mises en valeur par des lumières parfaitement maitrisées.

On a déjà vu dans d’autres musées et notamment le Louvre, des pièces similaires à celle présentées ici, mais jamais dans un état aussi bien conservés. Les bijoux, les statuettes, les objets qui étaient enfermés dans la tombe de Toutankhamon n’ont aucun signe du temps qui passe, pas une égratignure, pas une éraflure, pas une mosaïque, pierre, dorure, qui manquerait à l’appel, les statuettes ont toutes leurs couleurs et leurs dorures, parfois on a même l’impression que se sont des faux et qu’ils sortent tout juste de l’usine, tout comme la momie de Toutankhamon et le sarcophage. Une chaise semble tout droit sortie des mains de l’artisan. C’est assez impressionnant de voir ces pièces dans l’exact même état qu’ils étaient lorsque le tombeau fut refermé il y a plus de 3000 ans.

L’attente et affronter la foule, ça valait la peine pour pouvoir admirer de près ces pièces exceptionnellement bien conservées. La visite est assez chère, 22€ pour un tour qui peut durer entre 45 minutes et une heure si on prend tout son temps. Il y a peu de lecture durant l’expo, les explications proposées racontent la découverte de la tombe, la vie de Toutankhamon ou du moins ce que l’on en sait et beaucoup d’explication sur la vie après la mort selon les égyptiens de l’antiquité.

Bien sur l’expo se termine par la sacrosainte boutique souvenirs. Quelques reproductions de bijoux qui sont vraiment jolies mais à des prix fous (3000 eur des bracelets ou des bagues…), et des petites choses plus abordables, en particulier pour les enfants.

 

De Vinci au Louvre

Début décembre, je me suis rendue au Louvre. L’expo De Vinci attire tellement de monde que les organisateurs ont prévu des visites uniquement sur réservation afin d’éviter les files et répartir la foule. Finalement, l’expo est ouverte depuis un mois environ et je n’ai pas senti la foule. Il y avait beaucoup de monde mais ça allait. Après un rapide passage dans la file, on peut admirer les œuvres les plus emblématiques de De vinci, la Cène, la belle ferronnière, le portrait de Saint Jean Baptiste, la vierge, l’enfant Jésus et sainte Anne, la vierge aux rochers, la Scapigliata…

Pas mal de croquis, des livres qui renferment les dessins, modèles, schémas de De vinci, son travail concernant le squelette, les muscles, le crâne ou les yeux. Des schémas de constructions ou de machines, avec son écriture intacte. beaucoup de dessins aussi, son travail concernant des détails de ce qui deviendront ces œuvres finales.

Et puis le fameux homme de Vitruve qu’on rate complètement, obligé de rebrousser chemin et de demander à un employé du musée où il se trouve. Il faut dire que le dessin n’est pas très grand et qu’il a été accroché juste à coté de l’immense tableau la cène, qui occupe tout un pan du mur.

Une expo qui retrace la vie de De Vinci, l’art, la science, la religion…

Tolkien à la BNF

Je me suis rendue fin octobre à l’expo sur Tolkien à la bibliothèque nationale de France. Aucune photo car elles n’étaient pas autorisées et c’est dommage car il y avait de magnifiques peintures et illustrations.

L’expo est très complète, on découvre l’œuvre de Tolkien, notamment avec Bilbo et le seigneur des anneaux, avec de magnifiques illustrations et dessins de la main de Tolkien, on nous parle des différents thèmes des romans, les elfes, les nains, les arbres, la nature, le mode de vie des hobbits. L’expo parle aussi un peu du Silmarillon et le pays perdu des elfes. Une partie est consacrée aux œuvres plus enfantines de Tolkien, comme Lettres au père noël, ou Mr Bliss.

Enfin une partie est consacrée à la vie de Tolkien, sa jeunesse, ses études, les influences, sa famille. C’est une expo très complète, avec de jolies pièces à admirer, on ne se lasse pas de regarder certaines illustrations. A la librairie de la bibliothèque on peut se procurer carnet, des reprographies sous formes de cartes ou d’affiches plus grandes. Lorsque je m’y suis rendue au début de l’expo, il n’y avait pas grand monde, c’était tranquille, mais je sais que maintenant il y a certains jours où il faut faire la queue pour accéder à l’expo.

Bye bye 2018

2018 se termine, comme chaque année, je fais un petit bilan de l’année écoulée, et je finis par mes tops de l’année, notamment mon classement cinéma.

Quelques bons films cette année, quelques déceptions, peu de séries télé par manque de patience et de motivation, d’autant que cette année, il n’y pas eu de saisons Game of throne et pas de saison 2 pour Mindhunter qui m’avait beaucoup plut, reportée en 2019.

En 2018, je me suis rendue à Lyon et Bruxelles rendre visite à des amis, j’ai été à Londres au tout début de l’année, j’ai été en Écosse, c’est devenue une tradition chez moi que d’aller en écosse l’été, j’ai été en Algérie et j’ai profité de la Sicile au mois d’octobre.

La Sicile

L’écosse

Londres

Timgad, Algérie

En 2018, j’ai assisté à d’excellents concerts: Editors, Imagine dragons, Otis Taylor, the killers et Arcade fire, j’ai assisté au Lollapalooza festival durant lequel j’ai pu voir entre autre Kasabian, Bastille et dépêche mode. J’ai pu admirer les créations de Yves Saint Laurent dans son musée parisien, les carnets de voyages de Delacroix au musée du Louvre, une très intéressante expo sur les météorites au jardin des plantes et enfin une expo sur Tokyo vue à travers les mangas vraiment sympa aux halles de la Villette (dont je parlerais ici très prochainement).

Editors

En 2018, j’ai pu voir une belle brochette de films en dehors du cinéma, toute époque confondu, dont je retiens surtout Fatima, Deux hommes dans la ville, Le train sifflera trois fois, L’inconnu du nord express, Une femme disparait, Les adieux à la reine et Géant, dont je reparlerais ici de manière plus détaillée.

 

TOP LECTURES 2018

1- L’âme des horlogers de David Mitchell

Encore une fois, David Mitchell m’a emporté dans son univers. Une fois commencé, on repose difficilement le roman et les pages tournent toutes seules. On retrouve encore une fois un lien avec ces autres romans, notamment Les milles automnes de Jacob de Zoet.

2- Broadway limited un shim sham avec Fred Astaire de Malika Ferdjoukh

J’aime toujours autant l’écriture de Malika Ferdjoukh et ce tome 2 des aventures new-yorkaises de plusieurs jeunes femmes dans les années 40 est très réussi.

3- Le nuage d’obsidienne de Eric McCormack

J’avais adoré L’épouse Hollandaise du même auteur. J’ai beaucoup aimé ce roman aussi, on voyage toujours autant avec McCormack, même si je garde une préférence pour l’épouse hollandaise.

4- Le démon de Ken Bruen

Ce n’est pas mon tome préféré des aventures de Jack Taylor, mais malgré tout j’ai adoré suivre encore une fois ses aventures, ses démons, et ses travers dans les rues de Galway.

5- Le sorceleur tome 2 et tome 3 de Andrewjcz Sapkowski

J’ai retrouvé l’ambiance, les personnages et les aventures du Sorceleur. On passe un très bon moment avec Geralt et la petite Ciri qui grandit.

 

TOP 20 CINEMA 2018:

20- Le grand bain

Parfois drôle, parfois mélancolique, d’excellents acteurs, bon film malgré la fin too much.

19-Asterix et le secret de la potion magique

Chouette surprise, je ne m’attendais pas à aimer autant, mais la touche d’humour d’Alexandre Astier ça marche toujours.

18- L’homme qui voulait tuer Don Quichotte

J’avais un peu peur du résultat et finalement j’ai beaucoup aimé, même si j’ai moins apprécié la dernière demi heure.

17-Première année

J’avais beaucoup aimé Hippocrate du même réalisateur. Un film très réussi sur la difficile première année de médecine.

16- Le monde est à toi

J’ai beaucoup aimé le film, l’humour, les acteurs, les personnages. Une bonne surprise.

15- Black panther

Un nouveau super héros Marvel, très réussie. J’ai surtout beaucoup aimé les personnages féminins du film.

14- Frères ennemis

Reda Kateb et Matthias Schoenaerts sont vraiment excellents dans ce film noir.

13- Les frères sisters

Jacques Audiard se lance dans le western et s’offre deux pointures, Joaquin Phoenix et John C Reilly. J’ai beaucoup aimé.

12- Sans un bruit

Angoissant, maitrisé, et avec Emily Blunt en prime

11- Mirai ma petite sœur

De Mamoru Hosoda j’ai presque tout vu, Les enfants loups, Le garçon et la bête, La traversée du temps, Summer wars. Mirai est plus un film pour les jeunes enfants, il est visuellement très réussie, mais ce n’est pas mon préféré du réalisateur.

10- The little stranger

Un film d’ambiance, une atmosphère oppressante parfois, la dernière demi heure est presque flippante. Un très bon film qui joue avec les codes classiques du film d’horreur dans une vieille maison familiale remplie de secrets.

9- Hotel Artemis

L’occasion de revoir la grande Jodie Foster. J’ai beaucoup apprécié le film, un huis clos dans un hotel étrange transformé en hopital bunker dans une période d’émeutes constantes.

8- Phantom Thread

Très beau film, esthétiquement très beau mais sans oublier l’histoire et les personnages qui sont assez passionnants à suivre dans leurs relations.

7- Mademoiselle de Joncquières

Petite surprise pour ce film, je ne m’attendais pas à aimer autant. Les dialogues, l’histoire, les personnages, j’ai beaucoup aimé.

6- Sale temps à l’hôtel El royal

Quelques surprises et rebondissement dans ce film assez originale.

5- Au poste

Très drôle, très originale, le film est court, prenant, j’ai adoré.

4- Mektoub my love

Malgré une durée qui aurait pu me rebuter, j’ai finalement pas vu le temps passé. On est un peu hypnotisé par les images et par les choix que font les personnages.

3- Hostile

Un film dure, prenant, intense, Rosamund Pike et Christian Bale sont incroyables dans ce film.

2- Une affaire de famille

Gros coup de coeur pour le dernier film de Hirokazu Kore Eda. Un très beau film sur la famille.

1- 3 billboards

L’un des tout premiers films vu cette année, et finalement personne ne l’aura détrôner de sa première place du classement, des acteurs incroyables, des dialogues magnifiques, un film culte.

Coté flop au cinéma, j’ai été un peu déçu par Pentagon Papers et Lady bird  je suis restée sur ma faim avec Senses, et je n’ai pas aimé Sicario 2.

 

Voila pour 2018, je vous souhaite à tous une très bonne année 2019!

Au revoir Monsieur Takahata

J’ai appris la triste nouvelle, Isao Takahata est mort aujourd’hui à 83 ans. Il est connu pour être le co fondateur des studios Ghibli avec Hayao Myazaki. Il est un peu moins connu du grand public que ce dernier, mais il nous a donné de magnifiques films, à commencer par le plus connu, Le tombeau des lucioles. Le film est dure et difficile, mais il porte un message important que tous devrait entendre.

Contrairement à Miyazaki, les films de Takahata n’étaient pas portés sur l’onirisme, le poétique et le fantastique. Le tombeau des lucioles nous parle du quotidien difficile de deux enfants pendant la seconde guerre mondiale au Japon, jusqu’au bombardement d’Hiroshima et de Nagazaki.

Mes voisins les Yamada est une comédie qui enchaine les petites anecdotes de la vie de tous les jours d’une famille japonaise ordinaire. Pompoko est moins réaliste, puisqu’il nous parle des Tanuki, un animal/esprit fantastique tiré de la mythologie japonaise, prétexte à un long message sur l’environnement et l’urbanisme excessif.

La princesse Kaguya est une merveille visuelle, qui adapte un conte ancien japonais. Enfin, l’un de mes films préférés du monsieur, Omoide Poro poro.

 

Happy birthday to me!

Et voila, le mois dernier j’ai eu un an de plus! Un peu plus vieille depuis quelques jours donc …comme souvent le jour de mon anniversaire , je ne suis pas allée bosser pour mon anniversaire. Après une grasse matinée je suis allée sur Paris malgré la neige et les problèmes de transports. Direction la station de métro Quatre septembre dans le quartier coréen pour déguster un kebab qui me fait de l’œil depuis quelque temps, mais qui est toujours fermé quand je passe devant, j’ai nommé Grillé, l’un des nombreux kebab de Paris dit “de luxe”.  De luxe, parce que le prix, 10€ pour un kebab sans les frites c’est cher, mais le pain est délicieux et fait sur place, la viande n’a aucun morceau de gras ou de cartilage, la sauce est faite à base de tahina et d’aubergine, c’est délicieux et vraiment léger, pas gras pour un sou, oublier les idées reçues qui vous viennent à l’esprit quand on vous dit kebab!

  

Nous avons gouté les frites aussi, très bonnes, pas grasses (enfin un peu quand même ça reste des frites), un peu trop salé à mon gout. Le kebab et les frites, c’est 13€ c’est pas donné et je n’irais donc pas tous les jours, mais au vue de la qualité des ingrédients ça se comprend.

Bien sur qui dit anniversaire dit gâteau. Au départ, j’étais partante pour aller chez Yann Couvreur que j’ai déjà testé plusieurs fois, mais je n’avais pas envie de faire des détours en métro, surtout avec la météo du jour, les problèmes de transports et les trottoirs hyper glissants. Alors on pousse plutôt la porte d’à coté! juste collé à Grillé, il y a Aki café. J’ai déjà été plusieurs fois y prendre un petit gouter, et c’est une adresse que j’apprécie beaucoup. D’abord il y a toujours de la place pour s’assoir, on y est bien installé et puis surtout la carte est pas mal. Les pâtisseries sont toutes légères, peu sucrées, très digestes, et les cafés et thés sont très bons. La dernière fois j’avais gouté l’infusion au yuzu, délicieuse, cette fois ci je prend un café long et comme pâtisserie un mont blanc. J’hésite toujours à tester les mont blancs parce que souvent c’est un peu trop sucrés et vite écœurant mais chez Aki ce n’est pas du tout le cas. La pâtisserie est peu sucrée, légère, je ne me sens pas du tout écœurée, un délice!

Pour digérer direction mon quartier favori, bercy. Je savais que le parc de bercy serait fermé à cause de la neige mais je sais aussi qu’on peut l’admirer facilement à travers les grilles et surtout en montant sur la passerelle qui longe le parc, j’avais pu faire de très belles photos du parc sous la neige il y a deux ans. On se balade donc sur la passerelle, les escaliers ont été en partie dégagés de la neige et de la glace et on peut marcher dans la poudreuse, c’est très agréable!

Voilà, petite journée, on préfère rentrer tôt pour éviter l’heure de pointe dans les transports; j’ai tout de même été gâté avec de chouettes cadeaux!

Le prétexte de l’anniversaire a tenu quasiment toute la semaine. En plus de mon mercredi bien rempli, j’ai fait un passage chez Karamel, un salon de thé que j’aime beaucoup près des invalides, où j’ai pu manger un chou à la noisette et un thé.

Et le dimanche, j’ai eu droit au mille feuille de chez KL, le salon de thé de Kévin Lacote, un pure délice, léger aérien, le feuilletage est bien doré, la crème à la vanille très peu sucrée, compensée par un peu de sucre glace sur une moitié de feuilletage et quelques touches de caramel.

Bye bye 2017

Comme chaque année, voilà le temps du bilan et surtout des autres tops et classements. Pour commencer voilà le classement des films vu au cinéma pour 2017.

Meilleur film: Après la tempête

Meilleur acteur principal : Fares Fares dans Le Caire confidentiel 

ex aequo avec Harry Dean Stanton dans Lucky

Je retiens aussi Hugh Jackman dans Logan, James MacAvoy dans Split, Steve Carell dans Battle of the sexes, Willem Dafoe dans Florida project, Niels Arestrup dans Au revoir la haut

Meilleur actrice principale : Jessica Chastain dans miss Sloane 

Je retiens aussi Noomi Rapace dans Seven sisters,  Florence Pugh dans The young lady, Emma Stone dans Lalaland

Meilleure mise en scène  : Dunkerque de Christopher Nolan

Je retiens aussi Terrence Malick pour Song to song, Denis Villeneuve pour Blade runner 2049, Kathryn Bigelow pour Detroit

Meilleure musique : Lalaland 

Meilleur acteur masculin dans un second rôle : Niels Arestrup, Au revoir la haut

Meilleur actrice féminine dans un second rôle : Kirin Kiki, Après la tempête

TOP 10

1

 

Après la tempête de Hirokazu Kore Eda

2

Lucky de John Caroll Lynch

3

Miss Sloane de John Madden

4

Dunkerque de Christopher Nolan

5

Detroit de Kathryn Bigelow

6

La la land de Damien Chazelle

7

Get out de Jordan Peele

8

The Florida project de Sean S Baker

9

Le Caire confidentiel de Tarik Saleh

10

Dans un recoin du monde de Sunao Katabushi

 

Et je retiens:

Song to song: Pour les images, la réalisation, un objet d’art, mais pas un film sans défaut.

Atomic blonde: J’ai beaucoup aimé le style, les scènes d’action, pour la classe du personnage joué par Charlize Théron

A ghost story: Pour son originalité et sa 2e moitié notamment la fin.

Star wars the last jedi: Beaucoup de divergences autour du film, beaucoup de déception pour beaucoup. Pour ma part, je n’ai pas tout aimé, de très bonnes choses et certaines scènes mauvaises, un parti pris sur le plan scénaristique que je ne juge pas tant que je n’ai pas vu la trilogie dans son ensemble. L’épisode 9 pourrait justifier ce film comme il pourrait l’enfoncer encore plus, à suivre.

Les figures de l’ombre : Une histoire qu’il faut connaitre, des femmes qui m’ont marqué une histoire prenante tirée de faits réels

Split : Pour la performance d’acteur de James McAvoy, pour sa tension prenante, et puis ça annonce la suite de incassable en beauté

Le grand méchant renard : très drôle, touchant et charmant

The young lady : Pour la performance de son actrice principale, une atmosphère glaçante

Blade runner 2049 : Une suite honorable, visuellement c’est très réussi et sur le plan scénaristique c’est bien trouvé

Les gardiens de la galaxy 2 : Que j’ai préféré au premier

Thor 3 : Le coté déjanté m’a plut

et Alibi.com: Une comédie bien ficelée, bien menée, bien jouée, avec une fin logique, c’est tellement rare aujourd’hui dans le cinéma français

TOP FLOP

Beaucoup de films moyens mais parmi ceux que j’ai vu il y en a 2 que j’ai vraiment détesté:

Conspiracy

Baby driver

TOP SÉRIES

Mindhunter saison 1

Très bonne première saison, d’excellents acteurs et des épisodes qui filent sans que je vois le temps passé. Prenante.

Alias Grace

Une mini série très captivante, on est emportée par la narration de la jeune Grace comme l’est le psychiatre qui l’interroge sur son passé.

Stranger things saison 2

Excellente saison tout comme l’avait été la première saison, avec un épisode particulièrement flippant et tendu.

Game of throne saison 7

Comme d’habitude, excellente saison, costume, musique, mise en scène, paysages, personnages, acteurs, histoire, probablement la meilleure série du 21e siècle.

Romans

2017 est une année assez faible en lecture. Je n’ai pas eu de gros coup de cœur ni de bonnes surprises. Seul les romans de Ken Bruen sortent vraiment du lot, j’adore toujours autant son écriture.

TOP 5:

1

Chemin de croix de Ken Bruen

2

En ce sanctuaire de Ken Bruen

3

L’incolore Tsukuru tazaki et ses années de pélerinage de Murakami

4

White hot et Wildfire de Ilona Andrews

5

La mort dans les nuages de Agatha Christie

Top concerts

Beaucoup de très bons concerts cette année!

1

Prophets of rage zénith, paris

2

Depeche mode Bercy, paris

3

Kasabian zénith, paris

4

White lies Troxy, Londres

5

Algiers la maroquinerie, paris

6

Royal blood zénith, paris

7

Hurts ronda, Utrecht

8

U2 stade Pierre Baudoin, Bruxelles

 

En 2017, j’ai changé de boulot. Je continue toujours la natation 2 fois par semaine, j’ai changé mes habitudes alimentaires depuis l’été 2016 ce qui m’a permis de perdre 11 kilos en un peu plus d’un an. J’ai découvert deux nouveaux pays, le Portugal et la Norvège. J’ai adoré Lisbonne et sa région, j’ai beaucoup aimé les fjords norvégiens malgré un niveau de vie beaucoup trop élevé.

Je suis retournée sur la cote d’azur entre Nice et Cannes, j’ai découvert des lieux magnifiques sous un beau ciel bleu. Je suis retournée en Écosse, toujours une région qui m’enchante, je suis retournée à Londres, Bruxelles, Lyon, j’ai découvert Bristol. En 2017 j’ai assisté à de supers concerts, Algiers, Kasabian, Hurts, Depeche mode, Royal blood, White lies, U2 et surtout Prophets of rage.

En 2017 j’ai été deux fois au théâtre, Tristan Lopin et Nawell Madani, deux comiques, deux spectacles très drôles que je recommande. J’ai visité le château de Chantilly, le palais de justice, la Sainte chapelle, j’ai assisté à un concert de musique classique dans la chapelle royale du château de Versailles.

Voilà pour le bilan 2017. Espérons que 2018 apporte autant de bonnes choses! Et vous quel est le bilan de votre année? J’aime beaucoup parcourir la blogosphère à cet époque pour lire les top et flop des autres blogueurs.

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2018!

 

Petits plaisirs: Les pavlova aux fraises

 J’aime beaucoup ce dessert composé de meringue, de crème chantilly et de fruits selon les envies et avec la chaleur actuelle c’est un dessert rafraichissant!

J’ai parfois des envies soudaines de cuisiner, en particulier la pâtisserie, et du coup j’ai tenter les pavlova. Au départ j’ai voulu faire mes propres meringues, et comme à mon habitude, je divise toujours par deux voir par trois la quantité de sucre indiquée dans les recettes. Le soucis, c’est que mes meringues prenaient une couleur marron (encore que ça ne me dérange pas), mais surtout que mes meringues ne durcissaient pas. Une catastrophe. J’ai finalement lu quelque part que si on ne respecte pas les quantités de sucre, la meringue rejette trop d’eau et le coté croustillant n’existe pas.

Bon maintenant je peux le dire, je suis la reine de la meringue! La chantilly c’est facile à faire, me restait plus que l’assemblage. Personnellement, j’ai préféré faire des petites meringues pour pouvoir faire des verrines, plutôt qu’un gâteau entier.

Pour les meringues:

160 g de sucre semoule

3 blancs d’œufs

Pour la chantilly

50g de sucre semoule (voir moins)

1 pot de 200g de crème fraiche épaisse 30% de matière grasse minimum

Pour les meringues, préchauffer le four à 120°. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter à l’aide d’un batteur électrique les blancs en neige. Ajouter le sucre à mi chemin. La meringue doit être lisse, brillante et retomber en bec d’oiseau. Mettre la meringue dans une poche à douille (douille lisse), mettre un papier cuisson sur une plaque et pocher des petites meringues. Mettre au four environ une heure.

Pour la chantilly, battre la crème au fouet électrique. Ajouter le sucre en cours de route, et continuez de battre jusqu’à ce que la chantilly soit montée.

Déposer au fond d’un verre large, une ou deux petites meringues, ajouter la chantilly, recouvrir d’une ou deux meringues, recouvrer encore d’un peu de chantilly (selon les gouts). Décorer avec des fraises coupées en quatre. (mettre autant de fraises que l’on veut, selon les gouts). Mettre au frigo au moins deux heures, pour que ce soit bien frais.

Franchement c’est un dessert facile à faire, qui ne prend pas de temps dans son exécution et c’est vraiment délicieux!

Dernières pauses gourmandes

Voici une sélection des dernières adresses gourmandes que j’ai pu tester ces derniers mois à Paris. Du kebab à la pizzeria, en passant par salon de thé et pâtisserie, y’en a pour tous les gouts! (Pour les photos, celle de KL et Karamel ce sont mes photos. Pour Gustus ce sont des photos tirées de leur profil facebook, et pour les autres, j’ai pioché sur internet, n’ayant pris aucune photo).

KL

Salon de thé, pâtisseries

78 avenue de Villiers, Paris 17e

J’avais entendu beaucoup de bien de ce salon de thé et je n’ai pas été déçue! Les lieux sont simples, agréables, il n’y a pas beaucoup de tables, mais le point un peu négatif c’est que les fauteuils assez bas ne sont pas très confortables pour déguster des pâtisseries. ça convient mieux si on ne fais que boire une boisson et papoter, mais pour manger c’est un peu plus inconfortable.

 

Mais bon on oublie tout quand le serveur nous apporte les pâtisseries de Kévin Lacote. Nous étions trois, et nous avons pris le saint honoré à la fraise, la tarte aux fraises, le kara damia, et les churros servit minute avec une sauce chocolat et une marmelade d’orange.

Tout est délicieux! Le kara damia, mousse de lait, noix de macadamia et caramel est une tuerie! J’ai aussi énormément aimé la tarte aux fraises, un délice. Quant aux churros, ils sont tout dorés, délicieux, je n’en ai jamais mangé d’aussi bons! J’ai trouvé que les prix étaient raisonnables pour la qualité et le cadre. On peut aussi prendre les pâtisseries à emporter.

DES GÂTEAUX ET DU PAIN

Pâtisserie

63 boulevard Pasteur, Paris 15e

Des gâteaux et du pain, comme son nom l’indique, est une boutique qui tourne autour de gâteaux et de pains. Ce sont les créations de  Claire Damon. Il n’y a pas beaucoup de choix dans les pâtisseries, mais Claire Damon ne travaille que les fruits de saison. En ce moment, c’est surtout la fraise et la rhubarbe. J’avais gouté il y a plusieurs mois le pomelo rosa, une pâtisserie à base de pamplemousse et de rose, et je n’avais pas tout à fait aimé à cause de l’amertume du pamplemousse dont je ne suis pas fan.

J’étais retournée dans sa boutique à plusieurs reprise, mais uniquement pour m’acheter leurs chaussons aux pommes et chaussons au citron qui sont délicieux, parmi les meilleurs que j’ai mangé. Avec l’arrivée de la fraise, je suis partie retenter ma chance. J’ai testé le baba aux fraises et ce fut un coup de cœur! le baba est parfaitement imbibé de jus de fraise, au milieu on tombe sur une crème à la fraise, coulis de fraise, surmonter de trois fraises. Si vous aimez la fraise, ce dessert est à ne pas manquer, c’est très frais, léger, aérien, le gout de la fraise est très présent, c’est sublime! Seul bémol, le service n’est pas forcément des plus aimable selon les jours et les personnes sur qui vous tombez.

KARAMEL

Salon de thé, pâtisseries

67 rue saint Dominique, Paris 7e

Salon de thé que m’a fait découvrir une collègue, ce fut une bonne surprise! Plusieurs tables, une vaisselle rétro, et surtout des pâtisseries qui tournent autour du caramel délicieuses. J’y suis allée en hiver et j’y ai gouté La poire, la tarte vanille et le mille et une miette. Les trois sont à tomber, si vous aimez le caramel il ne faut pas rater l’occasion d’y aller. Ils vendent aussi beaucoup de caramel à l’unité, des viennoiseries délicieuses (notamment les brioches) et des pâtes à tartiner.

PIZZERIA POPOLARE

Pizzeria, restaurant italien

111 rue réaumur, Paris 11e

La dernière enseigne du restaurant East mama, le fameux restaurant près de ledru rollin pour lequel il faut faire la queue des heures pour avoir une table et où les réservations n’existe pas. J’ai pu me rendre une fois à east mama; nous étions deux et nous sommes arrivées en fin de service un vendredi,  du coup on a attendu juste cinq minutes. Mais bon nous n’avons pas eu de table, faut pas rêver, juste un coin de comptoir mais c’est mieux que rien. J’y avais gouté une pizza, très très bonne, mais on en trouve de tout aussi bonne ailleurs à paris, sans devoir faire la queue. Par contre, j’ai testé le tiramisu en dessert, et là ce fut un coup de foudre, je n’ai jamais mangé de tiramisu aussi bon que celui la.

Mais retourner à east mama jusqu’à Ledru rollin qui est un quartier un peu loin pour moi, sans être sur de pouvoir y manger avec leur file d’attente interminable, même pour regouter au tiramisu c’était trop me demander. Alors quand ils ont ouvert leur adresse spéciale pizza dans le quartier de la bourse j’y suis allée. Un jour férié, un week end prolongé, dans un quartier qui vit surtout en semaine, j’espérais ne pas trop faire la queue et ça a été, je n’ai attendu “que” 20 minutes. L’intérieur de Popolare est beaucoup plus grand que east mama. On nous installe en bout de table d’une longue tablée. Que ce soit chez east mama ou pizzeria popolare, ce qui est sur c’est qu’on ne vient pas pour le confort. Nous sommes trois et du coup l’une d’entre nous finit en bout de table sur un tabouret, avec pas beaucoup de place pour y poser trois grandes assiettes de pizza. Mais ça passe. Les pizza sont très bonnes, généreuses, fraiches, rien à dire, elles sont excellentes et en plus vraiment pas cher. Mais je suis super contente de voir que dans leur carte on retrouve le fameux tiramisu toujours aussi excellent.

FIVE GUYS

Burger, fast food

Court saint émilion, Paris 12e

Oui c’est le fameux fast food US haut de gamme. J’ai connu cette adresse à Londres, mais je n’y avais jamais mis les pieds, car à chaque fois que je suis passée devant, il y avait une foule monstre. Quand ils ont ouvert leur première adresse française à Bercy, j’ai attendu la fin de l’été et une heure bien creuse (il est ouvert en continu), pour m’y rendre. Du coup je n’ai pas fait la queue et j’ai pu avoir une table. On s’est pris le classique cheeseburger, chacun à sa façon, des frites et un milk shake cacahuète.

Alors le verdict, c’est que le cheeseburger est super copieux, généreux dans ces ingrédients, on sent qu’on est chez les américains, hors de questions que vous sortiez des murs sans avoir le ventre plus que plein. Les frites sont encore pire dans le genre quantité. J’ai pris une petite portion et je n’ai même pas eu le courage de les finir. Les frites ne sont pas surgelées et sont très bonnes. Le cheeseburger m’a beaucoup plut, je l’ai trouvé très bon, tout comme le milk shake, moi qui adore la cacahuète, je suis servie, aucun soucis pour arriver à bout du gros gobelet, c’est délicieux! Seule bémol, les prix sont un peu cher. 10eur le cheeseburger, 3.50 la portion de frite, et 6.50 le milk shake. un poil cher, surtout qu’on est dans le style fast food, donc pas de service, pas de vaisselle. Petit bonus, si vous aimez les cacahuètes il y en a en libre service pour faire patienter les clients, les cacahuètes grillées et salées dans leurs coquilles sont très bonnes et à volonté.

B BELL

Kebab

74 rue de turbigo, Paris 3e

Près de la station de métro Temple, B Bell propose des kebabs haut de gamme. Il y en a plusieurs qui ont vu le jour dernièrement à Paris et qui redorent un peu l’image affreuses que les médias ont donné aux kebab. Viande avariée, viande bourrée de gras, hygiène déplorable…B Bell réconcilie avec les kebab, la viande est délicieuse, il y a plusieurs choix possibles. En fait tout est délicieux, les sauces, la viande, le pain maison et les frites fraiches qui ne sont pas trop grasses. L’accueil est chaleureux et sympathique. Je n’y suis allée qu’une fois, mais j’ai très envie d’y retourner!

GUSTUS

Asiatique

215 rue de vaugirard, paris 15e

Découvert encore une fois grâce à une de mes collègues. La devanture ne paye pas de mine, on a un peu de mal à imaginer qu’on vend de la nourriture à l’intérieur. Le comptoir est lui aussi vide, si ce n’est quelques rares desserts. Car Gustus prépare tout ou presque à la minute selon les commandes. Il n’y a pas dix mille choix à la carte, mais tout est délicieux. Riz sauce saté au poulet, riz sauce cacahuète, nouille soba aux légumes et au poulet, un vrai délice. Il y a aussi des versions végétarien à base de tofu ou de légumes. Le menu à 8.80€ se compose d’un rouleau de printemps et d’une box à base de riz ou de nouilles soba, avec son assortiment de légume, de viande ou de tofu. Le rouleau de printemps vaut le détour, rempli généreusement de crudités en tout genre (carotte, courgette, concombre…) avec sur le dessus une très légère vinaigrette, des morceau de mangue fraiche, des radis finement coupés et des oignons grillés, un vrai délice. Avec ce menu, ventre rempli garantie. C’est sain, équilibré, pas gras pour un sou, gourmand et délicieux.

Il y a aussi les ravioles avec sa soupe à la coriandre, mais je n’ai pas encore gouté.

J’ai également tenté le bo bun et je n’ai pas été déçue. Composé de quelques feuilles de salade verte, des carottes râpées, quelques autres crudités (radis, avocat, concombre…), pousse de soja, des vermicelles de riz, de la coriandre fraiche, des oignons grillés, des cacahuètes, de la menthe fraiche, des morceaux de poulet. On recouvre les vermicelles d’une sauce absolument pas grâce et c’est super bon, super frais, super copieux, super gouteux.

Récemment, des bento sont proposés mais je n’ai pas encore testé. Cette adresse est devenue un peu ma cantine et le couple qui tient le lieu est tout aussi délicieux que leurs plats, toujours un accueil impeccable.